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よもぎ団子作ったよ!

2010.04.30.19:12

ついにこの日がきました!
待ちに待った
「よもぎ団子作りIN大山青年の家」

この日を何日も前から待ち望んでいたお友だちがたーーーくさんいました

遠足の前の日には、よもぎ団子の作り方や、よもぎ団子の絵本を読んでもらって
よもぎ知識は準備万端!!!

青年の家行きのバスの中では早くもみんな興奮状態
「早くよもぎ団子食べたいなぁ~
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はやる気持ちを抑えて、まずは入所式。
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しっかりお話しが聞けますね。さすが年長組さんです!

「野草博士」こと、所長さんが用事のためおられなかったので、
「野草博士の助手」こと、青年の家の職員の「のぶさん」がよもぎの採り方について
教えてくださいました。

「よもぎの裏は白くて、毛が生えているんだよ~」
「根っこから抜いたらよもぎが生えてこなくなるから上の方だけ摘むんだよ!」
たくさん教えてもらいました
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さぁ、いよいよよもぎ摘みのスタート
「よもぎはどれかなぁ~??」
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「先生あったよ~!!」
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「よもぎを摘んだら牛乳パックバッグにいれようね」

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みんな上手に見分けてよもぎを摘むことができました♪

そして、炊事棟に移動です。
ここで、しっかりとよもぎを洗います。
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そして、鍋でゆでます。
運転手さん大活躍です!!いつもありがとうございます
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ゆで上がったら、包丁で切ります。
お家でも包丁を使ってお手伝いしているお友だちもいるようで、
なかなかの包丁さばきでしたよ。
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そして、ミキサーに入れて細かくします。
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緑色のドロドロのよもぎ汁ができました。

それを、団子の粉にいれてまぜまぜ。
「耳たぶくらいのやわらかさになったかな?」
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お団子を丸めて形を整えます。これはみんな得意ですね♪
粘土でお団子作りの練習をしているお友だちもたくさんいましたね。

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「早く食べた~い♪」
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「じゃーん!!お団子完成!」
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次は場所を移動して、キャンプファイヤー場へ・・・。
そこには、焚き木と大きな鍋が。
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この大きな鍋の中に、みんなが作ったお団子を入れます。
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ゆで上がるのを今か今かと楽しみに待っている子どもたち。
子どもたちの口から自然と「おいしくな~れ、おいしくな~れ!!」の声が。
はじめは2~3人で言っていたのですが、いつの間にやら全員で、
「おいしくな~れ!!おいしくな~れ!!!」と呪文を唱えていました。
みんなの気持ちが一つになったようでした

ゆであがった団子は・・・鮮やかな緑色!!!
DSC09753.jpg
ゆでる前とゆで上がった後の色の違いにみんなびっくり!!
「うゎー!!!!」と歓声があがりました。

ゆで上がったお団子は水洗いして、食堂へ。
うどん、巻き寿司、サラダと一緒にできたてほやほやのお団子をいただきました。
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お味はどうだったかな???

作る前は「あんこが嫌いだから食べたくない!」と言っていたお友だちも、
ペロリと全部食べていました。

「よもぎを摘む」というところから経験することは滅多にないことだと思います。
今日の経験をいかして、お家でもぜひよもぎ団子作ってみませんか?
大自然の中で、野外活動を通して自然に触れたり、子どもたちの目線で気づくことも多かったです。
みんなで食べたり作ったりすることの楽しさや、身近な野草を食べられることを知る良い機会になったと
思います。
大はしゃぎだった子どもたちだったので、今頃ぐっすり寝ているのかな??
また先生たちにもお話聞かせてくださいね☆★

青年の家のみなさん、お世話になりました。
今度はお泊まり会でお世話になります。
よろしくお願いします!!

★年長記★
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