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大山青年の家でよもぎ団子を作ったよ♪(年長)

2011.05.06.15:32

GWを終え、今日は朝からGWの出来ごとを楽しそうにお話してくれました

GWを終えた所で早速、年長組は園外保育に出掛けてきました

今回は・・・

大山青年の家よもぎ団子作りです


朝登園してくる時によもぎを見つけたお友だちが、
「これがよもぎだよー」と持って来てくれました

今日のよもぎ団子作りを楽しみにし、ご家庭でよもぎ摘みをして、
すでにどれがよもぎなのかを知っているお友だちがいました

また、今までに大山青年の家に遊びに行ったことのある人も数名いました
ほとんどのお友だちが初めて行くので、どんなところだろうとドキドキしながら
大山青年の家に向けて出発!!

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今日のよもぎ団子作りでお世話になる「つぼやん先生」です

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つぼやん先生によもぎの見つけ方のポイントを教えてもらいました
  1.葉っぱの裏が白い
  2.葉っぱがギザギザ
  3.匂いがする
また、摘む時の注意があり、根っこから引き抜いてよもぎの命をとらないように、
つめで茎をちぎるのがポイントがそうです

このポイントを教わり、早速よもぎ摘みスタート

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「あったー!!」

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「これが本当に食べられるの?」と不思議そうにしながらも
みんなしっかり、よもぎ摘み名人になっていました。



みんなで摘んだよもぎを持って、炊事棟へ移動し
今度はよもぎ団子作りに挑戦

まずよもぎを水できれいに洗い、

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お鍋で茹でます。

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そして茹であがったよもぎを包丁で刻みます。

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手を切らないように慎重に切りました。


刻んだよもぎをミキサーにかけました

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「うわー、どろどろのよもぎジュースみたい」とびっくりしていました


ミキサーにかけたものと白玉粉を混ぜ、いよいよお団子作りです

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粉とよもぎが混ぜ合わさる、ネチョネチョの感触や、丸める時のやわらかさを楽しみながら、
「おいしくなーれ」と願いを込めながらお団子作りをしていました

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みんなで丸めたかわいいお団子を今度はキャンプファイヤー場に移動し
大きな大きな鍋で茹でました

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「うわぁー大きい鍋」と大興奮の子ども達


お鍋の中の様子が気になり、園長先生に抱っこしてもらって見てみると・・・
ぐつぐつ煮えていくよもぎ団子に、「すごーい」「もう、早く食べた―い」と待ちきれない様子の子ども達

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煮えて浮かんだ団子をすくうと、きらきら光るよもぎ団子が
「うわぁーと自然に歓声、拍手がおきました

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次はいよいよお待ちかねのお昼ごはんの時間です

今日のメニューはカレーライスととんかつ、サラダに
みんなが作ったよもぎ団子です

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「おいしーい」とぱくぱく食べ、カレーのおかわりをするお友だちもいました

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よもぎ団子も「よもぎっておいしいね」と喜んで食べていました。
おいし過ぎて、「もっと食べた―い」という声が

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おいしいご飯、大山のおいしい空気をすってお腹も心も満腹になった年長さん。
別れの集いでは、大山青年の家の方にみんな「ありがとうございました」としっかり感謝の気持ちを込めて、あいさつも出来ました

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「もっともーっと食べたかったから、お家でも作って食べたい」という声が聞こえてきましたので、お家でもよもぎ団子を作ってみて下さい




大山青年の家にはあと2回お世話になります
今回のよもぎ団子、7月のお泊まり会、2月のそり遊びと楽しいことがこれからも待っています
また、みんなで楽しい思い出を作っていきましょうね

大山青年の家のみなさん、ありがとうございました

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       年長記 関 


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